.jpg)
Sức khỏe đường tiêu hóa của con luôn là mối bận tâm của cha mẹ. Trong đó, rối loạn tiêu hóa thường là chứng bệnh gặp ở trẻ nhất, nó đem lại nhiều hệ lụy đến sức khỏe của trẻ. Điều trị chứng rối loạn tiêu hóa ngoài việc sử dụng các biện pháp hỗ trợ, uống thuốc mẹ nên kết hợp thêm chế độ ăn uống cho trẻ. Vậy trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì để mau hồi phục, cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết đáp án nhé!
Trẻ rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?
Một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra chứng rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ là chế độ ăn uống. Trong những năm đầu đời, hệ thống tiêu hóa của trẻ còn “sơ khai” cần thời gian để cải thiện, chính vì thế mẹ cần chọn những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng cho trẻ.
Phụ huynh có thể tham khảo những gợi ý thực đơn dành cho trẻ bị rối loạn tiêu hoá theo từng lứa tuổi dưới đây để có những biện pháp chăm con toàn diện nhất.
Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi bị rối loạn tiêu hóa
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới - WHO, Quỹ nhi đồng Liên Hợp quốc UNICEF mẹ nên cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Vì trong sữa mẹ chứa đầy đủ chất dinh dưỡng và kháng thể cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh, toàn diện của trẻ. Theo nghiên cứu, sữa mẹ có phân tử sữa nhỏ phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.
Tuy nhiên có rất nhiều lý do kích thích vào cơ thể gây ra tình trạng mẹ sau sinh ít sữa, thiếu sữa cho con khiến con phải uống sữa công thức từ rất sớm. Mặc dù sữa công thức được nghiên cứu các thành phần dựa trên sữa mẹ, thế nhưng chúng có nhiều nhược điểm gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ: phân tử sữa lớn, hàm lượng chất xơ thấp, sữa nóng, sữa chứa hàm lượng đường lactose cao. Chính vì thế, mẹ nên chọn những loại sữa mát, phù hợp với tháng tuổi của trẻ để tránh tình trạng rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, mẹ nên pha sữa cho trẻ đúng như hướng dẫn của nhà sản xuất tránh việc sữa công thức pha quá đặc trẻ không hấp thu được.
Trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi
Khi trẻ tròn 6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp nhất để ăn dặm, vì thế mẹ không nên cho trẻ ăn dặm quá sớm - gây ảnh hưởng đến tiêu hóa của trẻ. Mặt khác, ăn quá dặm quá muộn khiến cho phản xạ nhai, nuốt và chức năng tiêu hóa của trẻ ảnh hưởng.
Những tháng đầu tiên trong quá ăn dặm của trẻ ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng tiêu hóa sau này của trẻ. Mẹ cần phải chú trọng các bữa ăn trong quá trình bắt đầu “con đường ăn dặm” của trẻ. Việc quan trọng nhất là mẹ cân bằng đủ 4 nhóm chất tinh bột, đạm, chất béo, vitamin & khoáng chất.
Mặc dù đã ăn dặm, nhưng giai đoạn này, sữa vẫn là nguồn năng lượng chính của trẻ, vì thế trẻ cần tiếp tục cho trẻ bú mẹ theo nhu cầu. Thêm vào đó thì việc bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất như thịt, cá,.. với các chế biến từ bột loãng đến đặc dần để trẻ làm quen với thức ăn này. Bố mẹ nên lưu ý một thực đơn giàu chất xơ, ít các chất đường, chất béo để đảm bảo sức khỏe cho bé. Đồng thời cần cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho nhu cầu cơ thể của trẻ nhỏ. Có thể thay nước lọc bằng các sinh tố hoa quả để đồng bổ sung nước lẫn các vi khoáng chất có trong trái cây cho bé.
Đối với trẻ bị rối loạn tiêu hóa trên 1 tuổi
nước ép trái cây và rau quả có vị ngọt tự nhiên và thậm chí là cháo, súp có rau xanh.. Những loại quả này đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hoá non nớt của bé. Thêm vào đó việc hạn chế các loại thực phẩm khó tiêu trong chế độ ăn là rất cần thiết.
Ngoài ra bố mẹ cũng cần lưu ý hạn chế cho bé sử dụng những thực phẩm sau:
Giai đoạn này, trẻ bắt đầu biết đòi ăn, nhưng mẹ vẫn nên hạn chế việc cho trẻ ăn các món ăn nhanh, chiên dầu,..
Với những bé bị táo bón thì phụ huynh cần hạn chế cho trẻ ăn các thức ăn giàu tinh bột, chất béo, các loại thực phẩm chế biến sẵn. Những loại thực phẩm này chứa các chất làm cho phân của bé khô hơn khiến việc đào thải khó khăn hơn rất nhiều.
Trong trường hợp bé bị tiêu chảy thì mẹ nên tránh các loại thực phẩm chứa đường nhiều như bánh, kẹo, nước ngọt,..vì chúng có thể khiến tình trạng này nặng hơn.
Nếu bé có dấu hiệu nôn trớ thì phụ huynh không nên ép trẻ ăn. Thay vào đó thì bố mẹ có thể chia thành nhiều bữa nhỏ cho trẻ.
Trẻ phân sống, là hiện tượng cơ thể trẻ không sản sinh ra đủ đủ enzyme để phân cắt và tiêu hóa thức ăn và mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột 85%lợi khuẩn : 15% hại khuẩn.
Đối với trẻ bị táo bón, mẹ nên ăn các loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao như ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mì nguyên hạt và mì ống, bột yến mạch và ngũ cốc vảy cám; thực phẩm họ đậu, các loại trái cây rau củ và quả hạnh
Uống nhiều nước: Bất cứ một tình trạng nào do rối loạn tiêu hóa ở trẻ đều cần bổ sung đủ lượng nước cho nhu cầu của trẻ. Hãy cho con bạn uống nhiều nước, các loại nước sinh tố khác chẳng hạn như nước ép trái cây và rau quả có vị ngọt tự nhiên và thậm chí là cháo, súp có rau xanh.
Sữa chua, trong sữa chua chứa hàm lượng lợi khuẩn nhỏ có thể giúp ích trong việc cân bằng lại hệ men vi sinh đường ruột cho trẻ. Thế nhưng chúng tôi vẫn khuyến cáo các mẹ nên bổ sung men vi sinh để điều trị dứt điểm và nhanh chóng ổn định lại hệ men vi sinh nhất.
Trẻ bị rối loạn tiêu hóa ăn cháo gì?
Việt Nam luôn tự hào có nên ẩm thực đa dạng, những món ăn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng còn có tác dụng chữa bệnh. Các bà, các mẹ truyền lại cho chúng ta những món cháo bổ dưỡng giúp điều trị chứng rối loạn táo bón cho trẻ như Cháo rau sam - búp ổi non.
Theo y học cổ truyền, rau sam thanh mát và giàu chất dinh dưỡng. Thành phần của loại rau này bao gồm tới 6.49% carbohydrate, 2.23% tro, 1.8% protid, 0.5% chất béo. Ngoài ra rau sam còn chứa các vi khoáng chất cần thiết cho cơ thể và một số hoạt chất có chức năng ức chế sự phát triển của các virus, vi khuẩn gây bệnh đồng thời hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá rất tốt.
Kết hợp với búp ổi non chứa nhiều tanin làm săn se niêm mạc ruột rất tốt cho các bé rối loạn tiêu hóa tiêu chảy dài ngày.
Nguyên liệu :
Rau sam 90 gam
Hồng xiêm non 10 gam
Búp ổi non 15 gam
Gạo 30 gam
Bột gia vị vừa đủ từ rau củ ( các cơ quan trong cơ thể trẻ chưa thể đào thải được các hóa chất trong gia vị, ngoài ra các chất điều vị ảnh hưởng đến vị giác sau này của trẻ)
Cách làm:
Rửa sạch rau sam cùng búp ổi non rồi ngâm trong nước muối 15 phút.
Sau đó rửa lại với nước lọc rồi cho vào nồi, đổ 250ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi thì lọc lấy nước, bỏ bã.
Dùng các thực phẩm ăn dặm nấu cùng với nước cốt rau vừa lọc được. Đun trên lửa cho đến lúc sôi thì để lửa nhỏ liu riu, nêm nếm gia vị cho bé dùng vừa miệng.
Trẻ bị rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì?
Đối với tình trạng rối loạn tiêu hóa của trẻ trên 6 tháng tuổi, mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn những loại thực phẩm sau:
Thực phẩm chiên rán đặc biệt là đồ ăn như gà rán, xúc xích, cá viên chiên,... thực phẩm rán bằng dầu đã qua sử dụng khiến cho thức ăn biến dị, nhiễm độc gây ảnh hưởng đến vấn đề đại tiện của trẻ.
Đồ ăn đóng hộp chứa chứa chất điều vị, chất bảo quản, chất tạo vị ngọt,... trong khi cơ thể trẻ chưa thể chuyển hóa được các chất này, khiến cho việc tiêu hóa bị ứ trệ lại dễ gây rối loạn tiêu hóa - tiêu chảy ở trẻ nhỏ.
Các loại thực phẩm giàu nguồn tinh bột: Việc chuyển hoá tinh bột trong thực phẩm cần có sự tham gia của nhiều cơ quan trong cơ thể và các enzym có chức năng phân cắt, chính vì thế trong quá trình ổn định lại hệ tiêu hóa mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn những loại thức ăn có hàm lượng tinh bột cao.
Các loại thức ăn, đồ uống có chứa nhiều đường làm tăng acid trong dạ dày như socola, bánh, kẹo, nước ngọt,... Với các bé đang bị tiêu chảy thì bố mẹ cần tránh xa các loại thức ăn này cho bé đồng thời bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ.
Thực phẩm có tính chất cay nóng, nhiều dầu mỡ gây ảnh hưởng đến dạ dày, gây tổn thương dạ dày non nớt của bé. Đây cũng chính là lý do bố mẹ tuyệt đối không được cho bé ăn thực phẩm này khi đang mắc chứng rối loạn tiêu hoá.
Các triệu chứng đường tiêu hóa khiến cho trẻ cảm thấy khó chịu, bỏ ăn vì thế sẽ khiến không ít cha mẹ lo lắng. Mong sao qua bài viết trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì, mẹ có thể tìm được cách cải thiện tình trạng tiêu hóa của trẻ.
